Автор Telegram-канала «Таки кочуем!» Ирина — CRM-маркетолог, обладатель визы digital-nomad в Португалии и «профессиональный» кочевник. Она уже побывала в 14 странах и останавливаться не намерена.
В феврале этого года Ирина уехала на месяц жить в Австрию, где первым делом изучила ассортимент в магазинах.
* * *
Если где-то и чувствуется первенство Вены, то это в истории с супермаркетами.
Выбор такой, что глаза разбегаются: можно час ходить по залу и не найти все. И не потому, что чего-то нет в наличии, а потому, что позиций слишком много, и ты потерялся. Причем треть общей выкладки — это вещи, которых раньше даже не существовало в моей картине мира.
Особенно это разнообразие чувствуется в отделах с мясной продукцией, едой для веганов и с деликатесными сырами — настоящий рай.
Овощи с фруктами тоже радуют одним своим видом. Все красивой формы, яркое и спелое. А если что-то не приглянулось, всегда можно найти еще более красивый аналог с приставкой bio.
В общем, если раньше я думала, что в Порту отличные супермаркеты, то теперь с уверенностью заявляю, что на фоне венских они чутка грустноватые. Единственное, где они все еще держат первенство — выбор рыбы и морепродуктов.
Выбор продуктов в Австрии
Для подтверждения идеи я выбрала несколько понятных продуктов и подсчитать их виды на полках в супермаркете Interspar:
- 65 видов веганских «мясных» продуктов;
- 63 вида сосисок;
- 27 видов салями;
- 25 вкусов шоколада Ritter Sport;
- 24 вида салата в пакетах;
- 24 вида макарон Barilla (а вообще в наличии 9 разных брендов);
- 16 вкусов сыра Philadelphia;
- 13 видов фарша (говядина, свинина и говядина+свинина);
- 13 вкусов шоколадок Milka;
- 11 видов веганского хлеба;
- 11 видов яиц (не считая крашенных к Пасхе);
- 10 видов прошутто;
- 6 холодильников с замороженной пиццей.
Возможно, для Европы это норма, но я под впечатлением.
Из вещей, о существовании которых я не подозревала: соусы с добавлением мяса, вакуумированное полуготовое рваное мясо, протеиновый хлеб.
Обратная сторона такого разнообразия — сложности выбора. Например, я уже неделю пытаюсь купить сосиски: не могу их все даже рассмотреть, а не то чтобы выбрать…
Сколько стоят продукты в Вене
Настало время разобраться, сколько все это добро стоит.
Для этих целей я снова отправилась в Interspar. Магазин не самый дешевый, но и не самый дорогой. Стоимость продуктов брала минимальную без учета акций.
Фрукты, кг:
🔸 яблоки Гренни Смит — €2,49
🔸 яблоки Пинк Леди — €3,49
🔸 обычные груши — €2,99
🔸 груши Конференц — €2,99
🔸 манго — €2,79
🔸 мандарины — €3,49
Овощи, кг:
🔸 помидоры — €3,99
🔸 картофель — €1,85
🔸 морковь — €1,39
🔸 огурцы — €3,30
🔸 баклажаны — €4,96
🔸 перцы — €11,93
«Молочка»:
🔸 протеиновый пудинг Ehrmann — €1,49
🔸 сыр камамбер Spar, 250 г— €2,69
🔸 сыр грана падано, 300 г — €5,24
🔸 сыр моцарелла тертый, 200 г — €2,29
🔸 сыр пармезан тертый, 100 г — €1,99
🔸 молоко коровье, 1 л — €1,45
🔸 молоко соевое Alpro, 1 л — €2,59
Мясное:
🔸 прошутто, 125 г — €2,09
🔸 куриное филе, кг — €10,89
🔸 куриные ножки, кг — €7,99
🔸 фарш куриный, кг — не нашла
🔸 фарш смешанный, кг — €9,99
🔸 говядина, кг — €14,98
🔸 стейк говядины, кг — €24,99
Рыба и морепродукты:
🔸 осьминог — не нашла
🔸 креветки свежие, 600 г — не нашла
🔸 филе лосося, 400 г — €15
Хлеб:
🔸 белый нарезанный — €1,49
Яйца:
🔸 куриные 10 шт — €2,49
Напитки:
🔸 свежевыжатый апельсиновый сок, 1 л — €6,79
🔸 RedBull обычный, 355 мл — €1,99
🔸 RedBull без сахара, 250 мл — €1,59
🔸 Powerade, 500 мл — €1,69
🔸 CocaCola без сахара, 330 мл — €1,19
🔸 сидр Somersby Apple, 500 мл — не нашла
🔸 вино, 1 л — от €2,49
🔸 портвейн, 750 мл — €12,99
🔸 Jack Daniels, 700 мл — €29,99
А еще — яичная дилемма
Раньше при выборе яиц я обращала внимание лишь на цену, размер и срок годности.
Сейчас приходится думать, в каких условиях содержались курицы:
Bodenhaltung — в помещении,
Freilandhaltung — в свободном выгуле,
Biohaltung — bio-условия.
Есть еще другие вариации а-ля «в помещении, но с превышением нормы по квадратуре на каждую курочку» и так далее.
Цена яиц зависит от этих условий. Так пачка Bodenhaltung из 10 штук в Interspar стоит от €2,49, а за bio-вариант можно отдать до €4,29. Поэтому каждая покупка превращается в битву между стремлением сэкономить и желанием поддержать деньгами гуманное отношение к животным.
Вся эта тема с зависимостью цены от условий применима не только к яйцам. Курица в целом, говядина и ее производные — при появлении приставки bio цена увеличивается в 2 раза. И на таких продуктах, цена которых изначально не €3, это уже сильно сказывается на общей стоимости корзины. Особенно, если мясо или птица ежедневно присутствуют в рационе.
Я до bio-продуктов животного происхождения дохожу не так часто: видать, принципы мои сильны не так, как я думала. Зато bio-овощи и фрукты беру часто, потому что в этом случае я резко ощущаю изменения качества: как на вид, так и на вкус.
